YoVDO

أساسيات تغذية الإنسان

Offered By: Rwaq (رواق)

Tags

Nutrition & Wellness Courses Public Health Courses Carbohydrates Courses Vitamins Courses Minerals Courses

Course Description

Overview

تتناول هذه المادة عدة موضوعات تعتبر حجر الأساس لفهم علم التغذية ودراسة القواعد والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات والأسس التي تعتمد عليها جميع التطبيقات العملية للتغذية.

ومن الموضوعات التي تشملها المادة أهمية التغذية للصحة العامة والاحتياجات الغذائية للأفراد . كذلك دراسة الطاقة وطرق قياسها في الغذاء والقيمة السعرية الفسيولوجية للأطعمة , وأيضا الأنواع المختلفة للطاقة والطاقة اللازمة للمجهود والنشاط . كما أن هناك أجزاء تتناول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون من حيث التركيب الكيميائي وأهميتهم للجسم وكذلك وظائفهم ومصادرهم الغذائية.
كما تتناول المادة الفيتامينات الذائبة في الماء والذائبة في الدهون والأملاح المعدنية الكبيرة والدقيقة والماء وهذه العناصر هي الخاصة بالوقاية والتي تلعب دور هام وأساسي -للمحافظة على سلامة عملية التمثيل الغذائي , بل وجميع العمليات الحيوية الضرورية والتي لا غنى عنها للجسم.


Taught by

Maram Abdullah Habashi

Related Courses

Reflections from 40 Years Fighting International Epidemics
Dartmouth College via Coursera
80043368 - Strategies to Improve Human Papillomavirus (HPV) Vaccination Rates Among College Students
Johns Hopkins University via Independent
A Public Health Approach to Hearing Loss and Aging
Johns Hopkins University via Coursera
Abordaje del riesgo suicida en adolescentes y jóvenes
Universidad de Chile via Coursera
Abortion: Quality Care and Public Health Implications
University of California, San Francisco via Coursera