Hôtellerie, restauration, loisirs, tourisme : vivons le digital !

Description

Ce Mooc est construit autour d'interviews de gérants et de salariés de restaurants qui sont passés au digital, et qui témoignent sur la nécessité de mettre en place, par étapes successives, des outils permettant de conquérir une nouvelle clientèle, de mieux organiser leur établissement, d’augmenter leur chiffre d’affaires de façon sensible

Plan de cours

• Module 1 : Se démarquer avec des clients hyper connectés !
  • Séquence 1 Le digital, pourquoi ? Je commence quand ?
  • Séquence 2 Etre bien référencé sur les réseaux sociaux : du site internet à la personnalisation de la relation client.
  • Séquence 3 Développer les services annexes pour développer son chiffre d’affaire.
  • Séquence 4 S’équiper de tablettes et mettre de la modernité dans l’établissement : c’est facile !

• Module 2 : Améliorer son organisation : le plus du digital !
  • Séquence 1 Simplifier les procédures, ses obligations légales « hygiène et allergène ».
  • Séquence 2 Gestion de la production : dégager une réelle valeur ajoutée.
  • Séquence 3 Gestion des ressources humaines : c’est extra !
  • Séquence 4 Le digital réorganise l’entreprise : cela ne se fait pas tout seul !