Kruh - Od Vrha do Dna i Natrag
Offered By: TEDx via YouTube
Course Description
Overview
Istražite fascinantnu povijest i budućnost kruha u ovom TEDx predavanju prehrambenog biotehnologa i pekara Karla Vulina. Otkrijte kako se kruh, jedna od najstarijih namirnica čovječanstva, mijenjao kroz povijest prateći naš način i ritam života. Saznajte o prošlosti i sadašnjosti kruha te dobijte uvid u viziju budućnosti proizvodnje i konzumacije pekarskih proizvoda. Vulin, vlasnik Better Bread by Krostula pekare i suosnivač BreadCluba, dijeli svoje stručno znanje o skaliranju zanatskih pekarskih proizvoda u ovom inspirativnom 15-minutnom govoru održanom na TEDxZagreb događaju.
Syllabus
Kruh - od vrha do dna i natrag | Karlo Vulin | TEDxZagreb
Taught by
TEDx
Related Courses
Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science (physics)Harvard University via edX Unreal: Substance Designer Workflow
LinkedIn Learning Cake Decorating
The Great Courses Plus Substance Designer 2018 Essential Training
LinkedIn Learning Substance Designer: Product Visualization
LinkedIn Learning