YoVDO

Kruh - Od Vrha do Dna i Natrag

Offered By: TEDx via YouTube

Tags

Food History Courses Baking Courses Nutrition Courses Food Science Courses Culinary Arts Courses

Course Description

Overview

Save Big on Coursera Plus. 7,000+ courses at $160 off. Limited Time Only!
Istražite fascinantnu povijest i budućnost kruha u ovom TEDx predavanju prehrambenog biotehnologa i pekara Karla Vulina. Otkrijte kako se kruh, jedna od najstarijih namirnica čovječanstva, mijenjao kroz povijest prateći naš način i ritam života. Saznajte o prošlosti i sadašnjosti kruha te dobijte uvid u viziju budućnosti proizvodnje i konzumacije pekarskih proizvoda. Vulin, vlasnik Better Bread by Krostula pekare i suosnivač BreadCluba, dijeli svoje stručno znanje o skaliranju zanatskih pekarskih proizvoda u ovom inspirativnom 15-minutnom govoru održanom na TEDxZagreb događaju.

Syllabus

Kruh - od vrha do dna i natrag | Karlo Vulin | TEDxZagreb


Taught by

TEDx

Related Courses

Science & Cooking: From Haute Cuisine to Soft Matter Science (physics)
Harvard University via edX
Unreal: Substance Designer Workflow
LinkedIn Learning
Cake Decorating
The Great Courses Plus
Substance Designer 2018 Essential Training
LinkedIn Learning
Substance Designer: Product Visualization
LinkedIn Learning