Kruh - Od Vrha do Dna i Natrag

Offered By: TEDx via YouTube

Course Description

Overview

Save Big on Coursera Plus. 7,000+ courses at $160 off. Limited Time Only!

Istražite fascinantnu povijest i budućnost kruha u ovom TEDx predavanju prehrambenog biotehnologa i pekara Karla Vulina. Otkrijte kako se kruh, jedna od najstarijih namirnica čovječanstva, mijenjao kroz povijest prateći naš način i ritam života. Saznajte o prošlosti i sadašnjosti kruha te dobijte uvid u viziju budućnosti proizvodnje i konzumacije pekarskih proizvoda. Vulin, vlasnik Better Bread by Krostula pekare i suosnivač BreadCluba, dijeli svoje stručno znanje o skaliranju zanatskih pekarskih proizvoda u ovom inspirativnom 15-minutnom govoru održanom na TEDxZagreb događaju.

Syllabus

Kruh - od vrha do dna i natrag | Karlo Vulin | TEDxZagreb

Taught by

TEDx

Related Courses

England in the Time of King Richard III
University of Leicester via FutureLearn Rebuilding Our Relationship with Food
Stanford University via Coursera Culinary Immersion: Recreating Regional Cuisine
Skillshare Learn the art of cooking a Culinary Masterpiece : Traditionnal Moroccan Food
Skillshare The True Story of Jamaican Jerk: Cooking and Caribbean Culture
University Of The West Indies via FutureLearn