Retos de la agricultura y la alimentación en el siglo XXI

Explora los desafíos críticos que enfrenta la agricultura y la alimentación en el siglo XXI en este curso de 8 semanas. Analiza los retos actuales y futuros en la producción de alimentos, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad agrícola. Examina las innovaciones tecnológicas, las prácticas agrícolas modernas y las políticas necesarias para alimentar a una población mundial en crecimiento. Aborda temas como el cambio climático, la escasez de recursos, la pérdida de biodiversidad y la necesidad de sistemas alimentarios más resilientes y equitativos. Desarrolla una comprensión integral de las complejas interacciones entre la agricultura, el medio ambiente y la sociedad, y explora soluciones potenciales para garantizar un futuro alimentario sostenible.