Producción y consumo responsable: ODS 12

Partiendo de la hipótesis de que existe un desconocimiento generalizado sobre los impactos, alcances y acciones en el desarrollo de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), junto con la falta de claridad sobre la participación efectiva de las organizaciones de la sociedad civil, se propone la finalización del próximo curso en el que se abordará, en primer lugar, el ODS 12, buscando generar un diálogo multilateral con la participación del gobierno, la academia, las organizaciones sociales y el público interesado.

Siendo uno de los ejes de la Cátedra UNESCO en Desarrollo Sostenible, el acceso a la formación con un enfoque territorial, diferencial y crítico, nuestro propósito es, en el marco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), específicamente el ODS 12 sobre “Producción y consumo responsables ", ofrecer este curso en línea que permita producir dinámicas pedagógicas, de indagación y de innovación sobre las formas en que se está respondiendo a este ODS 12 desde la iniciativa ciudadana y la academia.

En particular, insistiremos en el principal indicador que se ha utilizado para medir el grado de respuesta al ODS 12: el uso y gestión de los residuos.

La tierra necesita que sepamos reparar, desde su propia dinámica, los errores que hemos cometido con el manejo de nuestros residuos, por eso la invitación es a aprender y discutir cómo mejorar la relación con nuestros residuos y contribuir a un medio ambiente saludable en la ciudad. tanto como productores como consumidores.

1. ¿Qué es el Desarrollo Sostenible?

• Contexto general
• Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
• ODS 12: Producción y consumo responsables

2. Consumo responsable

• ¿Somos consumidores responsables?
• Sistema económico y su impacto en el consumo.
• ¿Cómo empezar a hacer la transición?

3. El enfoque agroecológico

• ¿Qué es, por qué es relevante?
• Aportes para la producción y el consumo responsables
• Conservación desde la agroecología.

4. Desafíos para la producción y el consumo responsables

• Indicador I: Uso y gestión de residuos
• Indicador II: Hábitos de consumo saludables
• Indicador III: Responsabilidad en la producción