Dirección de arte y branding gastronómico

Gestiona un proyecto de identidad visual desde la idea hasta su desarrollo

• Introducción
• Gestión de branding para freelancers
• Preparándonos para diseñar
• Diseñando
• Después de diseñar
• Proyecto final

A diferencia de otros proyectos de identidad, en gastronomía, el branding debe estar alineado con el propósito del chef y la experiencia que busca transmitir. Mónica Reyes es diseñadora gráfica y directora de arte freelance y se ha especializado en branding gastronómico, lo que le ha permitido trabajar en proyectos de relevancia internacional como el del restaurante peruano Usquyu, situado en Kuwait.

En este curso aprenderás todo el proceso de creación de la identidad visual de un proyecto relacionado con la gastronomía; desde la etapa previa al diseño, donde verás cómo trabajar con el cliente en función de su presupuesto, a contabilizar las horas que le dedicarás a cada etapa y a integrar a otros profesionales en caso de que el proyecto lo requiera. A partir de una propuesta culinaria, partiendo del brief del cliente, desarrollarás todo un universo visual para que la experiencia fluya a través de los sentidos.

• Presentación
• Influencias
• ¿Cómo ha evolucionado el branding?
• Checklist
• Proceso de branding siendo freelance
• Lista de entregables: alto presupuesto vs. bajo presupuesto
• Formación de equipos y cronograma - parte 1
• Formación de equipos y cronograma - parte 2
• Alineación: Brief y keywords
• Moodboards
• Paleta de colores y materiales
• Logotipo
• Tipografías
• Sistema gráfico
• Aplicación a piezas finales
• Aplicación al espacio
• Plataformas alternativas
• Cómo hacer el pase de los archivos finales
• Recomendaciones
• Proyecto final